Kush CBD : 5 variétés du catalogue comparées, lot par lot

1.1 Une origine montagneuse

Le terme vient de l'Hindu Kush, la chaîne de montagnes qui court entre l'Afghanistan et le Pakistan. Les variétés dites Kush descendent de populations locales de cannabis de cette région et des massifs voisins du Pamir et du Tian Shan. Des lignées afghanes ont été rapportées en Californie au début des années 1970, d'où elles ont essaimé dans les catalogues des semenciers.

Les Kush proches des populations d'origine (Afghani #1, Master Kush, Purple Kush) côtoient des hybrides qui ont gardé le nom : Hindu Kush, Bubba Kush et surtout OG Kush, dont l'histoire est retracée dans le Journal. Kosher Kush en descend : sélectionnée par DNA Genetics à partir d'une lignée OG Kush, elle a remporté la Cannabis Cup (indica) en 2010 et 2011.

1.2 Ce que le nom dit, et ce qu'il ne dit pas

Dans un catalogue de chanvre, « Kush » renseigne sur deux choses : une filiation revendiquée et une palette aromatique, le plus souvent terreuse, résineuse ou épicée, portée par des terpènes comme le β-caryophyllène, le myrcène ou le limonène. Il ne renseigne sur rien d'autre. Le nom ne fixe ni le taux de CBD, ni le taux de THC, ni le mode de culture : une Guava Kush de plein champ et une Kosher Kush d'intérieur portent le même mot pour des lots très différents. Les fiches ne revendiquent aucune propriété ; elles affichent une mesure.

La réputation peut même contredire le lot : les descriptions variétales de Kosher Kush citent volontiers le myrcène et le limonène, le lot PG-26-A1F2 vendu ici s'ouvre sur le linalool et l'α-pinène.

2.1 Kosher Kush (lot PG-26-A1F2)

Kosher Kush est cultivée en intérieur, sans correctif de croissance ni pesticide de synthèse. Le lot PG-26-A1F2 titre 7,4 % de CBD par HPLC (7,43 % à la seconde décimale), 0,7 % de CBDA, 0,2 % de Δ⁹-THC et 0,1 % de THCA. Profil floral et herbacé, ouvert sur le linalool et l'α-pinène.

2.2 Strawberry Kush (lot PG-26-4457)

Strawberry Kush est cultivée en intérieur sur substrat coco-perlite, photopériode contrôlée. Le lot PG-26-4457 mesure 9,3 % de CBD (9,26 %), 0,9 % de CBDA, 0,2 % de Δ⁹-THC et 0,0 % de THCA. Profil terreux et épicé, porté par le myrcène.

2.3 Diamond Kush (lot PG-26-69D2)

Diamond Kush vient du plein champ, en sol vivant. Le lot PG-26-69D2 affiche 12,7 % de CBD, 1,3 % de CBDA, 0,0 % de THCA et un Δ⁹-THC affiché à 0,3 % à la décimale, que la fiche précise strictement inférieur au seuil de 0,30 %. Nez résineux profond, β-caryophyllène en tête.

2.4 Guava Kush (lot PG-26-263D)

Guava Kush est elle aussi cultivée en plein champ, en sol vivant. Le lot PG-26-263D est le plus concentré des cinq : 13,5 % de CBD, 1,1 % de CBDA, 0,2 % de Δ⁹-THC, 0,1 % de THCA. Profil citronné et zesté, dominé par le limonène, à rebours de l'image terreuse attachée au nom Kush.

2.5 Lemon Kush (lot PG-26-C3EE)

Lemon Kush est cultivée sous serre, en agriculture raisonnée, lumière naturelle complétée. Le lot PG-26-C3EE est le moins dosé du comparatif : 6,9 % de CBD, 0,6 % de CBDA, 0,0 % de THCA et un Δ⁹-THC affiché à 0,3 %, là encore sous le seuil selon la fiche. Malgré son nom, le profil décrit est résineux profond, β-caryophyllène en tête.

Paliers intermédiaires : 4,38 €/g à 5 g et 2,70 €/g à 20 g pour les quatre fiches à grille commune, 6,78 €/g et 4,10 €/g pour Diamond Kush. Ce sont cinq lots datés, relevés sur les fiches au moment de la rédaction.

Les cinq fleurs sont cultivées sans pesticide de synthèse et présentent le même dossier d'analyse : cannabinoïdes par HPLC, terpènes par GC-MS, pesticides par LC-MS/MS, métaux lourds par ICP-MS, dans un laboratoire indépendant accrédité ISO 17025. Ce qui varie, c'est le lot, et quatre lectures aident à comparer.

• CBD et CBDA sont deux lignes. Le CBDA est la forme acide de la plante fraîche ; il n'est pas additionné au CBD sur ces fiches.
• Le THC se lit à la décimale, avec sa règle. Deux lots affichent 0,3 % ; pour les deux, la fiche indique un Δ⁹-THC strictement inférieur au seuil de 0,30 %. La valeur avec sa précision de mesure figure sur le certificat téléchargeable.
• Le libellé arrondit, le lot ne le fait pas. Deux fiches portent un taux rond dans leur libellé de catalogue (8 % et 10 %) ; la valeur à retenir est celle du lot, 7,4 % et 9,3 %, affichée en tête de page et sur l'étiquette.
• Prix au gramme et prix au gramme de CBD ne se classent pas pareil. Au palier 50 g, quatre fiches sont à 1,92 €/g ; rapporté au CBD mesuré, Guava Kush revient à 14,2 € le gramme de CBD (1,92 ÷ 13,5 %) et Lemon Kush à 27,8 € (1,92 ÷ 6,9 %). Diamond Kush, à 2,90 €/g, se place entre les deux (22,8 €).

Le mode de culture, lui, se lit sur la fiche, pas sur le certificat : deux fleurs d'intérieur, une de serre, deux de plein champ. Ce que ces trois modes changent réellement tient au profil terpénique et à l'empreinte énergétique, pas au cadre légal.

L'arrêté du 30 décembre 2021 réserve la filière aux variétés de Cannabis sativa L. inscrites au catalogue commun ou au catalogue français, avec une teneur en Δ⁹-THC qui n'est pas supérieure à 0,30 %. Le Conseil d'État, par sa décision n° 444887 du 29 décembre 2022, a annulé l'interdiction de vente des fleurs brutes que ce même arrêté prévoyait. Les cinq fiches s'y inscrivent : variété inscrite, lot analysé, THC sous le seuil, vente réservée aux adultes, produit non alimentaire.

La MILDECA rappelle que ces produits ne peuvent faire l'objet d'aucune allégation. Une fiche Kush CBD se limite donc à des mesures ; le mot « Kush » y ajoute une origine, rien de plus.

• Phytogrammes, fiche Kosher Kush, lot PG-26-A1F2
• Phytogrammes, fiche Strawberry Kush, lot PG-26-4457
• Phytogrammes, fiche Diamond Kush, lot PG-26-69D2
• Phytogrammes, fiche Guava Kush, lot PG-26-263D
• Phytogrammes, fiche Lemon Kush, lot PG-26-C3EE
• Phytogrammes, catégorie fleurs CBD
• Wikipedia, « Kush (cannabis) » (origine géographique, arrivée en Californie, variétés nommées)
• Leafly, « Kosher Kush » (DNA Genetics, lignée OG Kush, Cannabis Cup 2010 et 2011)
• Légifrance, arrêté du 30 décembre 2021 (article 1)
• Conseil d'État, décision du 29 décembre 2022, n° 444887
• MILDECA, « Le CBD » (cadre, interdiction des allégations)
• ISO/IEC 17025