Yaourt au CBD : une recette maison simple et dosée

Le CBD ne se dissout pas dans l'eau, seulement dans la matière grasse. Un yaourt nature classique, peu gras, ne suffit donc pas à bien répartir l'huile : elle risque de flotter en surface plutôt que de se mélanger. Un yaourt entier, grec ou au lait de coco, plus riche en lipides, offre un bien meilleur véhicule. Astuce pratique : mélangez d'abord l'huile de CBD à une cuillère de miel ou de crème avant de l'incorporer au yaourt, cela facilite nettement la dispersion homogène.

Pour quatre portions individuelles :

• 4 yaourts entiers ou grecs (125 g chacun)
• 1 cuillère à soupe de miel liquide
• L'équivalent de 40 à 60 mg de CBD en huile sublinguale (à ajuster selon le titrage du flacon)
• Fruits frais ou granola en accompagnement, selon vos goûts

Mélangez d'abord l'huile de CBD au miel liquide dans un petit bol, jusqu'à obtenir un mélange homogène. Répartissez ce mélange à parts égales dans les quatre yaourts et remuez soigneusement chaque pot pendant au moins trente secondes. Ajoutez les fruits ou le granola juste avant de servir, pour préserver leur texture.

Divisez la quantité totale de CBD incorporée par le nombre de pots préparés. Avec 40 mg répartis sur quatre yaourts, chaque pot contient environ 10 mg. Notez ce chiffre sur un post-it collé au réfrigérateur si plusieurs personnes partagent la préparation : c'est la seule façon de doser une consommation raisonnée. Pour une première expérience, commencez par une demi-portion et attendez au moins deux heures avant d'en reprendre, le temps que l'effet par voie orale se manifeste pleinement.

Conservez les yaourts au réfrigérateur, comme tout yaourt classique, et consommez-les dans les deux à trois jours suivant la préparation. Étiquetez systématiquement les pots « contient du CBD » et gardez-les hors de portée des enfants. Ne servez jamais un yaourt au CBD sans prévenir la personne qui va le manger.

En France, les produits alimentaires transformés à base de cannabinoïdes relèvent du règlement européen Novel Food. Depuis le 15 mai 2026, la DGAL a retiré du marché les aliments prêts à consommer au CBD faute d'autorisation. Une huile de CBD vendue en boutique pour un usage sublingual reste en revanche disponible, et son emploi en cuisine, pour une consommation strictement personnelle, se fait sous votre propre responsabilité. L'EFSA a fixé en 2026 une dose journalière provisoirement sûre de 0,0275 mg/kg/jour, soit environ 2 mg par jour pour un adulte de 70 kg : un repère utile avant de multiplier les portions. Cette recette n'est pas destinée aux femmes enceintes ou allaitantes, ni aux mineurs. Pour d'autres idées de préparations dosées maison, découvrez notre recette de truffes au chocolat au CBD.